宿泊食べる買う＆おみやげ
縁屋
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ゆうステーションすぐ横のお蕎麦屋さん。
自家製粉、石臼挽のそば粉と天然ミネラル豊富な炭酸水で打っています。
素材にこだわり、体に良いものを提供しているお店です。
自然発酵調味料を使用。
鰹は枯節、濃厚でこくのある香り高い出汁がとれる羅臼昆布、そして五島のあご。
自然の恵みをいただきます。
豊富なメニューも魅力です。
1日10食限定の「田舎そば」は、そばの本来の味と風味が感じられる10割蕎麦です。
山菜の天ぷらやくるみ汁、中華麺を使った支那そば(和ラーメン)。
自家製の漬物やヨーグルト、古代米入りの甘酒などのこだわりのメニュー。
ぜひ一度ご賞味ください。
