温泉と薬膳料理で
食べて浸かって健康に
旅館 葉隠館
北九州出身で昭和の流行作家として活躍した火野葦平ゆかりの宿としても知られる葉隠館。実際に、宿の一部屋に火野葦平氏が滞在し杖立温泉を舞台にした名作「花扇」が綴られたそうです。他にも、日本映画のロケ舞台になるなど昭和の香り漂う昔ながらの温泉宿。木造４階の建物は、登り降りは大変ですが、風情は抜群。懐かしの囲炉裏を中心にした座敷部屋なども独特の雰囲気を醸し出しています。
昔から多くの湯治客でにぎわった葉隠館では、中国の医食同源をキーワードに健康を考えた薬膳料理でおもてなししています。薬膳というと、馴染みがない方も多いかもしれませんが、和食をベースにした食べやすい料理が中心となっています。なかでも主なコースについている漢方スープは、名物料理のひとつ。八種類の生薬を使ったスープで、食べることで健康の源をつくりだします。山芋でつくる養老寒天や地元の山で採れた山菜でつくる山菜そばなども人気。杖立プリンのひとつである楊貴妃プリンも、もちろん薬膳風アレンジの味。杏仁豆腐に松の実やひまわりの種、ドライフルーツなどをたっぷりあしらった美肌になれるスイーツです。
お手軽から満足まで、お料理のコースによって３つの料金プランを用意。いずれも、価格以上のお料理に大満足との口コミが集まっています。