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カラオケスナック夢叶
以前は湯治旅館であった「よろづや」
現在当主の三代目が「日本の伝統」の基本を忠実に、質素で贅沢な空間を新たに作り出しました。
あえて創作はせず、京都で学んだ伝統の技を活かし「京料理」「茶懐石」を中心に当主自身が腕を振るいます。
「よろづや」の料理と温泉、空間をふんだんに味わっていただくために、一日三組限定とさせていただいております。
こだわりぬいた地元の農家から仕入れた食材は、どれも逸品です。
その食材であつらえた料理に、杖立の風情と和の雰囲気を感じながら舌鼓を打つのもまたいいものです。
