買う＆おみやげ
【おかし工房】kul
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小国に来たら食べていただきたいのが蕎麦。
わいた温泉郷周辺、国道から入ってすぐのお蕎麦屋さんです。
このお店で提供しているのは十割そば。
涼しげな店内でこだわりのお蕎麦をいただきます。
石臼で挽いたそば粉と水のみで打つつなぎを使わないそばは、
そば本来の味と香りを感じられます。
小国の食材、季節の野菜を使っているのも自慢です。
おすすめは「あっぱれ御膳」と「田舎そば」。
1日10食限定の「田舎そば」は、そばの実を殻ごと粗挽きにした食感と香りが強いそばです。ぜひ味わってみてください。
