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코시가 강하고 목 넘김이 좋은 파쇄 메밀 것이 특징. 10 대 1의 비율로 친다 “외 한 곁에”에서 제철시기 (11 월경)에는 맛 향기가 강한 소 국산 메밀 제공합니다. 옛 거리에 자리 잡은 아담한 소바 가게에서 소국 삼나무를 듬뿍 사용한 점에서 자연스러운 감촉과 나무의 온기에 감싸면서 식사를 할 수 있습니다. 술도 보유하고 있으며, 소바의 손잡이를 대고 걸어 마감에 메밀을 手繰る 소바 가게 술도 즐길 수있다. [밤의 영업에 대해】 화 · 목 · 금 · 토 중 가게 주인의 사정이 맞으면 예약 가능합니다. 예약은 전날까지 (2 명 이상) 과정의 경우 10 일전까지 (2 인 이상)의 예약을 부탁하고 있습니다.
